 山口県岩国・日本三名橋『錦帯橋』バスターミナル２階【展望市場】
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山口県岩国にある日本三名橋の１つ『錦帯橋』のバスターミナル２階に2007年３月17日にグランドオープンの【展望茶屋】をコーディネート。メニュー提案やマニュアル作成・スタッフトレーニング等を担当。
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【内容】
☆メニュー提案
(アレンジティー･カクテル他)
☆マニュアル作成
(レシピ・ショップクリーニング等)
☆茶葉･スパイス卸販売
☆オリジナルパッケージデザイン
☆スタッフトレーニング
ほか
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【カフェメニュー】
☆オリジナルラテ/各500円(お菓子つき)
＊翠(Green)・抹茶のラテ・美容にオススメ
＊紅(Red)・オレンジペコーのラテ・ポカポカ温まる
＊黒(Black )・プーアールのラテ・代謝を促進
＊香港(Hong Kong)・珈琲と紅茶の仲良しラテ
＊台湾(Formosa)・茉莉茶のラテ・高貴な香り
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【カフェメニュー】
☆スパイス入りミルクティー/各500円(お菓子つき)
＊中国(China)・シナモンと烏龍茶のチャイ
＊印度(India)・クミンと紅茶のチャイ
＊日本(Japan)・ジンジャーと焙じ茶のチャイ
☆ココア･カフェラテ/各500円(お菓子つき)
Tea Plan 翠香オリジナル簡単レシピ
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【カフェメニュー】
☆フルーツのシェイク/各500円(お菓子つき)
＊パイナップル・抹茶とパイナップルのさっぱりシェイク
＊ベリー・茉莉茶とベリーベリーのしっとりシェイク
☆ティーカクテル/各500円(お菓子つき)
＊ベイリーズ・ベイリーズと烏龍茶のオリエンタルカクテル
＊カルア・カルアとプーアール茶のクリーミーなカクテル
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【カフェメニュー】
☆ストレートティー/各500円(お菓子つき)
＊日本茶/錦帯橋(煎茶)･岩国(焙じ茶)･吉香(玄米茶)
＊中国茶/黄金桂(烏龍茶)･色種(烏龍茶)･
茉莉花(ジャスミン茶)･宮廷黒茶(プーアール茶)
＊紅茶/王朝花(ダージリン)･松明花(アールグレイ)
貴妃香(ライチ紅茶)
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